траттория «Сапоре Итальяно»

«Сапоре» достаточно популярное кафе. И виной тому отнюдь не расположение. Да, центр города, это круто! Только не в последнее время. Нынче в центр, что попасть, что выбраться – одинаково сложно. И плюс ко всему, ко прочему могу перечислить десяток еще более «центральных кафе-ресторанов», которые едва сводит концы с концами. Это так, прелюдия.

Хочу поделиться своими впечатлениями о посещении именно «Сапоре Итальяно». Сразу скажу – понравилось. Понравилось все: кухня, атмосфера, обслуживание. Ни одной заминки, ни одного замечания. Цены более чем приемлемые.

Бар:

  • вино игристое «Бракетто д'акуи» – (200 гр.) 195р.

  • пиво «Биро Моретти» - (0,3) 115р.

  • пиво «Крушовица темное» – (4 х 0,5) 460р.

  • водка «Блэк Форти» – (200 гр) 380р.

  • фреш «Апельсин» – 100р.

  • фреш «Яблоко» – 100р.

Теперь о кухне.

Хлебная корзинка (2) – 30р.
 

«Ди маре» 350 гр.) – 360р.
Di mare.

«Ди гранкио» (185 гр.) – 190р.
Di granchio.

«Лингуа ин сальса верде» (185 гр.) – 190р.
Lingua in salsa verde

«Зуппа ди пеше» (420 гр.) – 360р.
Zuppa di pesce

«Ората аль форно» (390 гр) – 390р.
Orata al forno.

«Карпаччо ди Ананас» (190 гр) – 180р.
Carpaccio di ananas

 

Хлебная корзинка - очень оригинально и эксклюзивно. Я такого в Ростове не встречал.

Салат «Ди маре» / "Di mare" (тигровые креветки, кальмары, каракатица, мидии, помидоры) - очень вкусно и разнообразно.

Салат «Ди гранкио» / "Di granchio" (крабовое мясо, рукола, каперсы, оливковое масло) - казалось бы, что проще? Однако, такого дома не делаем.

Холодная закуска «Лингуа ин сальса верде» / "Lingua in salsa verde" (язык отварной, соус "Верде") - язык качественно сварен и нарезан тонкими ломтиками. С соусом здорово сочетается.

Суп «Зуппа ди пеше» / "Zuppa di pesce" (оьминог, мидии, маслянная рыба, каракатица, кальмар, креветки) - суп больше походит на соус, однако это не имеет значения. Оригинальная форма тарелки может ввести в заблуждение. На вид – две ложки. А начинаешь черпать и понимаешь, что 420 грамм, это почти пол-литра. Замечательно и сытно.

Рыбное блюдо «Ората аль форно» /"Orata al forno" (Дорада запеченная с картофелем и маслинами) - у «дорады» есть оригинальное свойство – НЕрыбный вкус. И даже запеченная, она остается упругой. А еще, повар постарался в подаче – очень красиво! Нам понравилось.

Десерт «Карпаччо ди Ананас» / "Carpaccio di ananas" - да, вот так! Тоненькие ломтики ананаса, шарик мороженого и малиновый сироп! Полный восторг.

Особое мнение: прекрасное кафе, больше похожее на ресторан. Никаких тебе певцов-караоке, никаких шоу-программ. Главное шоу – еда. Оригинальная и вкусная. Персонал расторопный и вежливый. Цены умеренно-низкие.

ВАЖНО! Перед посещением обязательно бронируйте столик. Бронь, можно оформить и по телефону.

Eugen Alex Lee - 16/11/2008